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이벤트

기본 정보
소셜클럽
Social Club
12,000원
원산지 브라질,과테말라,인도
제조일 7일 이내

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<추출 가이드>

에스프레소 로스팅 후 4-15일
담는양 20g
추출양 45g
추출시간 30초
추출온도 93℃

원두배송
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- 금요일 발송 시 토요일 혹은 다음주 월요일에 배송됩니다.
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그 외
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  • 세부사항
    • 소셜클럽이란 이름과 같이 언제 어디서나 잘 어울릴 수 있는 커피를 만들고자 디자인한 커피입니다. 그동안 브라이언스커피에서 만들어낸 커피블렌드는 여러 커핑을 통해 아이디어가 떠오르면 배합을 해서 만들어내는 방식이었습니다. 그러나 브라이언스커피가 생긴 후 약 8년이 지날 즈음 만들어진 소셜클럽은 기존 방식과는 다르게 필요에 의해 만들어졌는데 내용은 이렇습니다.
    •  
    • 그간 원두납품을 하는 곳에는 필요한 경우 초기방문때 선택한 원두에 맞는 세팅에 도움을 드리고 이후 중간중간 방문하여 맛을 보게 되었습니다. 각 매장마다 고유한 기계구성에 따른 향미의 편차 있는 것을 알게 되었고 같은 기계구성이라 하더라도 시간의 경과와 사용빈도, 관리상태에 따라서도 영향을 받는다는 것을 폭넓게 알게 되었습니다. 따라서 그런 실전환경에 맞는, 편차를 통제할 수 있는 해결책을 원두에서 고민하다 소셜클럽이 만들어지게 되었습니다.
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    • 브라이언스커피에서 납품하는 원두중 가장 대중적인 맛을 지향하는 소셜클럽은 인도커피가 주는 묵직한 텍스쳐와 단맛, 중미커피의 견과류, 초콜릿 향미가 주를 이루며 맛의 직진성이 강하고 음료의 온도에 따른 향미편차가 가장 적은 커피입니다. 어떠한 추출 환경에서도 고유의 캐릭터를 잃지 않으며 단조롭지만 강하고 웅장하기도한 맛은 언제 어디서 추출하는 사람과 마시는 사람 모두에게 편안함을 제공합니다.
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  • 컵노트
    • 잔 위에 달콤한 향이 가득하며 한모금 마시면 초콜릿과 베리류, 말린과일류의 향이 입안에 퍼지며 코코아의 향, 레드와인의 타닌감이 혀 위에 남습니다. 두번째 마시면 말린 자두의 향, 구운 아몬드의 향도 느껴지고 달콤한 꿀같은 단맛이 혀를 감쌉니다. 식을수록 과일류의 향이 돋보이고 마지막까지 향미 집중력이 뛰어납니다.
    • 블랙베리
    • 파인애플
    • 블루말린 자두
    • 아몬드
    • 초콜릿
    • 바닐라
    • 딸기

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