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공지사항

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제목 4월 커피교실 기초반이 개설되었습니다.
작성자 담당자 (ip:)
  • 작성일 2017-03-14 16:06:27
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  • 조회수 75
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재료부터 요리까지 전문쉐프처럼


매번 준비하고 만들어 먹기는 힘들다


하지만 배워보고 먹어보면


맛있는 식당을 평가해 잘 고를 수는 있다








커피도 마찬가지


고가의 에스프레소 머신이나


복잡한 핸드드립기구


전문바리스타의 숙련도까지


한번에 가질 수 는 없지만








제대로 알고 좋은 커피


내 입맛에 맞는 커피를


잘 골라마실 수는 있다











< 기초반 모집안내 >



< 기초반 목표 >


집에서 최소한의 노력으로 맛있는 커피를 재현한다.





< 모집내용 >


강좌

커피교실 기초반


시간

총 4회, 회당 1시간 30분 ~


개강 일시

금요일 오후반 - 4월 7일부터 매주 금요일 오후 2:30 (모집중)
일요일 오전반 - 4월 9일부터 매주 일요일 오전 10:00  (모집중)


장소

브라이언스커피 매장


정원

6명


수강료

4강 14만원


신청

방문 또는 전화 접수 후 결제시 등록 완료


결제 방법
1. 계좌이체 - 우리은행 1005-302-942232 브라이언스커피(KIMBRIANYOONTAE)
2. 방문결제 - 카드 / 현금 가능







< 강의내용 >


커피를 보다 쉽고 맛있게 내려 볼 수 있는 과정



제 1강

한잔의 커피가 되기까지의 과정


제 2강

생두 가공방식에 따른 향미 차이


제 3강

커피의 신선도가 향미에 미치는 영향


제 4강

필터의 종류에 따른 향미 차이


* 매 회 다른 종류의 드리퍼를 사용한 실습시간을 갖습니다.




담당강사
장은아
브라이언스커피 로스팅 담당자





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